11:20頃 再訪。

車は店舗裏の指定場所へ。
シャッターズPP、11:31オープン。
開店時の並びは2名、後続は1名でした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。
上野店主・お母様の計2名体制での営業です。
マスク越しですが出汁の香りが店内を漂っていて…食欲ソソりますね〜^^

着席後7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層の鶏油がキラリと光りフワッとニンニクが優しく香る、鶏魚介の旨味がタップリ抽出された厚めの出汁感に塩ダレも尖りなく円やかな熱々仕様の和洋ペペロン塩旨スープです。

白肌の三河屋製麺製ストレート細麺も熱々仕様で咽そうに^^;
茹で加減ジャストのプツクツッとした心地良い歯応えで、ペペロンスープをシッカリ持ち上げニンニクが心地良く鼻腔を抜けて美味しく啜れますね〜

チョイ厚カットの煮豚型チャーはシッカリ味染みたジュワッと柔らか仕様、穂先メンマはシャクッと食感で香り良く、シッカリ目な肉餡で海老プリッとした歯応えの熱々雲呑、風味良い板海苔に味玉は黄身シットリネットリ状で、何れも美味しい具材達でした。何時もお心遣い…あざま〜すm(_ _)m

シャキシャキな水菜が瑞々しくナイスアクセントで、スープ温度下がると更に旨味が増して最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲です。

安定・安心のホームな一杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪