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3/22(日)12時半過ぎに訪店。約3ヶ月ぶりだろうか。チビが春休みに入り、妻は実家に帰る。そんな束の間の独身貴族と、美味いラーメンを味わうときにはここにくると決めている。いつもと同じくラーメンを注文。一口めはまずスープから…あー美味い。魚介と豚骨のWスープは、旨味が凝縮。まずは魚介の香り、あとから顔を出すのは動物系のパンチ。でも後味は非常にまろやか。飽きのこない、とてもバランスのとれたスープになっている。中太のツルツルした麺は食べやすく、少しとろみのあるスープにも良く絡む。あと、ここはメンマも美味い。極太だが、丁寧に下ごしらえしてあるので、エグみはなく、とても柔らかい。肉は豚バラ、脂身が甘く美味しい。今日は控えたが、いつも食べるセットのねぎ塩チャーシュー丼は絶品。小さな子も来れない事はないのだろうが、立地もあるのか、今のところ見た事はない。カウンターで一人前のラーメンを食べれるくらいに、チビがもう少し大きくなったら連れてきてあげたい。そんな温かいラーメン屋。また夏休みに来ます。
約3ヶ月ぶりだろうか。
チビが春休みに入り、妻は実家に帰る。
そんな束の間の独身貴族と、美味いラーメンを味わうときにはここにくると決めている。
いつもと同じくラーメンを注文。
一口めはまずスープから…あー美味い。
魚介と豚骨のWスープは、旨味が凝縮。
まずは魚介の香り、あとから顔を出すのは動物系のパンチ。
でも後味は非常にまろやか。
飽きのこない、とてもバランスのとれたスープになっている。
中太のツルツルした麺は食べやすく、
少しとろみのあるスープにも良く絡む。
あと、ここはメンマも美味い。
極太だが、丁寧に下ごしらえしてあるので、
エグみはなく、とても柔らかい。
肉は豚バラ、脂身が甘く美味しい。
今日は控えたが、いつも食べるセットのねぎ塩チャーシュー丼は絶品。
小さな子も来れない事はないのだろうが、
立地もあるのか、今のところ見た事はない。
カウンターで一人前のラーメンを食べれるくらいに、
チビがもう少し大きくなったら連れてきてあげたい。
そんな温かいラーメン屋。
また夏休みに来ます。