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「背脂中華玉ねぎ(大)+ワンタン」@新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店の写真80:基準点。
+2:淡い煮干、背脂の甘みで引き立つスープ。完飲フラグon
+1:太めの麺。ワシワシ噛むタイプ。食べ応えあり。
+1:しっかりした皮のワンタン。
+2:煮干と相性がよいタマネギ。シャキシャキ。
±0:『らーめん潤 蒲田店』とは違ったアプローチ。

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