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3月22日の日曜日14:00着、待ち無し店内ガラガラ初訪問です。新越谷駅ヴァリエ内とあって、やはり他の有名ラーメン店とは雰囲気がまるで違いますね。店内綺麗で広々、良い意味で開放的な空間。悪い意味だとフードコートではないが、デパート食品街特有の雰囲気。大きなお世話だと思うが、家賃の心配をしてしまう(笑)スープはほのかに甘く、塩分強めに感じるものの美味しいです。麺はストレート細麺、若干固めに茹でられ食感や麺の旨味はあまり感じられない。レアチャーシューは薄いねー旨味もあまり無し。総評としては、ラーメンとしては美味しいが単価が高い。客入りも踏まえて存続を心配してしまう。
新越谷駅ヴァリエ内とあって、やはり他の有名ラーメン店とは雰囲気がまるで違いますね。
店内綺麗で広々、良い意味で開放的な空間。悪い意味だとフードコートではないが、デパート食品街特有の雰囲気。大きなお世話だと思うが、家賃の心配をしてしまう(笑)
スープはほのかに甘く、塩分強めに感じるものの美味しいです。
麺はストレート細麺、若干固めに茹でられ食感や麺の旨味はあまり感じられない。
レアチャーシューは薄いねー旨味もあまり無し。
総評としては、ラーメンとしては美味しいが単価が高い。客入りも踏まえて存続を心配してしまう。