12月21日　13時過ぎ　先客14名　後客も続々と

午前中，近くに用事があったので，昼食で寄ってみました。
店内，満席で待ちが出るくらいの混みようでした。
お店の方もだいぶ忙しそうでした。
しばらくして先客のつけ麺が配膳されたが，
250gはちょっと少ないですかね。大盛りにして正解。
さらに待つこと10分ぐらいでしょうか。お待たせでした。

麺は，つるつるしこしこもちもちで，するっとぺろっと食べられます。
つけ汁は，ぬるいのが残念ですね。やはりあったかい方が良いな。
でも，大家ならではの魚介の出汁と香りが堪りません。
具としては，短冊のチャーシューとメンマ，ネギがつけ汁の中に
味玉半分とのり，かいわれが麺の方にのせられています。
最後に麺を入れて，スープ割りのポットへ。
こちらはセルフのため，カウンターから離れなければなりません。
いや～，割った方が美味しいですね。ホッとします。
麺もあったかい方がモチモチ感が更にでて美味しいですね。
なるほど，つけよりも普通の和風らーめんの方が，私は好きかも。
そういえば，塩はまだ食べたことないし，また寄りたいと思います。