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「香彩鷄だし塩ラーメン」@麺屋 翔 品川店の写真3月22日13:30訪問。先客16名。
まず初めに、こちらのお店がある品達品川ですが、3月31日をもって閉館するそうです。
券売機で、香彩鷄だし塩ラーメン890円を購入。
「こちらへどうぞ。」とカウンター席へ。
あまり待たずに目前に。
まずスープ。濃厚な鶏の旨味のよく出た塩味。鶏油のコクも良いです。
麺は、ストレート麺。ツルっとした食感。スープ合ってます。
具は、チャーシュー・メンマ・菜っ葉・白髪ねぎ・糸唐辛子。
スープの旨味がほんといいですね。
バランスの良い一品ですね。
つけ麺も良さそうですね。
本店に行ってみます。

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