３月 木曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと遅い昼食を食べるために訪問しました。今日は仕事でスパゲッティを食べていましたので、お腹はあまり空いていませんが、ラーメン１杯は食べたいなといった感じです。さっぱり食べられつつ、通し営業ということでこちらを訪問しました。

有楽町駅からすぐのところにあります。交通会館という名前だったでしょうか・・・商業ビルの地下１Fの一角にあります。今回が２回目の訪問ですので迷子にはなりませんでした。１回目のときはかなり迷子になった記憶があります。

１５：００すぎに到着すると先客は５名いらっしゃいます。狭い店内はほぼ満席状態です。

「和風柚子柳麺　¥760」

券売機は入口にあります。こちらといえば柚子な気がしましたので、迷わず選択しました。

卓上を見ると、レンゲ、酢、胡椒、楊枝、一味があります。お水も卓上にあります。

注文してから５分くらいで着丼です。回転はとても良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうううう・・・じんわりうまい・・・ため息が出てしまうほっとした感じです・・・カエシは白醤油でしょうか・・・あまり感じずちょっとした塩気を与える程度でしょうか・・・味が物足りないというわけではなく、和風出汁をしっかり感じます。柚子を溶かすとさらに柚子の風味がプラスされ、味に変化が出ます。

そして、麺を。むううう・・・中細のストレート麺です。特別なものというよりはスープと調和した感じになってます。

具材は、チャーシュー、半玉、三つ葉、ねぎ、メンマ、柚子ですかね・・・

チャーシューは食べ応えがあり、美味しかったです！

お腹メーターはスパゲッティとの連食で６割くらいになりました。

銀座店もあるようで気になります・・・ここと連食して味の違いを楽しめそうです。

ご馳走様でした。