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「濃厚つけ麺黒 大盛」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真本日は上野。
早い時間もありスムーズに着席。
着丼。
おー、スープが真っ黒。
一口目、さすがの武蔵さんうまいです。
スープは色はインパクトあるが、食べやすい豚骨魚介で、浜松町の武蔵さん同様好みです。
中太の麺とよくからみ、非常にバランスがよいです。
つけ麺は、武蔵さんが基準になりつつありますね、武蔵さんよりうまいか否か的な。
濃厚の名ですが、私にはちょうどよく、これくらい濃くないと。
大盛も、さほどではなく並だと足りなさそう。
麺に乗ったチャーシューは、少し乾いているのでスープに入れておいた方がよいでしょう。
元々スープに入っているチャーシューは、焼き立て?なのか柔らかく美味しいです。
安定の味で、機嫌よく仕事に復帰できます。
ご馳走でした!

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