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初訪です。休日14時半で待ちなし。店内客入りは３割程度。まず最初に魚介を強く感じる濃厚なつけ汁。粘土度は中程度でしょうか？麺はコシのある中太ですが、可もなく不可もなくといった印象。決して不味くはないのだが特別インパクトはなく、濃厚さで勝負しているような、いわゆるマタオマ感が否めない…。特別残念なのはつけ麺のぬるさ。。提供時からぬるさを感じるつけ汁はまたたくまに冷めていき、そのせいで後半はただ濃厚なだけというのが際立ってしまい飽きてしまいました。まぜそばや黒つけ麺も気になるところではあるが、しばらくは再訪はないかなぁ…
チャンピオン農園
寝取られ君
蒼風
休日14時半で待ちなし。店内客入りは３割程度。
まず最初に魚介を強く感じる濃厚なつけ汁。
粘土度は中程度でしょうか？
麺はコシのある中太ですが、可もなく不可もなくといった印象。
決して不味くはないのだが特別インパクトはなく、濃厚さで勝負しているような、いわゆるマタオマ感が否めない…。
特別残念なのはつけ麺のぬるさ。。
提供時からぬるさを感じるつけ汁はまたたくまに冷めていき、そのせいで後半はただ濃厚なだけというのが際立ってしまい飽きてしまいました。
まぜそばや黒つけ麺も気になるところではあるが、しばらくは再訪はないかなぁ…