21/3/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
熟成(820円)を。
スープは、木曜日なので濃厚鶏豚。ライトだが、オイリー。カエシの主張が、強めなバランス。
麺は、ぱつっとした中細。強いコシが印象的。麺が熟成・打ち立てから選べるのは面白い。
具は、ネギ・海苔・メンマ・チャーシュー二枚。海苔が美味しかったで... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線田端駅の北、「第二田嶋ビル」の１階にある。
・店の外観：シックな落ち着いた外観、黒色の地に白色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１３席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　... 続きを見る

食べる予定をしていたラーメン、年末にやっと食べられました。
前にも食べたことのある「背脂煮干し」が今年リニューアル、入店し、券売機で並盛をポチッ。
券を渡す時に「熟成麺」をチョイスし、聞かれたので「背脂あり」を。これって聞くことかな、若干疑問あり。

女性スタッフが必ずいるせいか、こちらの店内はいつもきれいですね。

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千葉のご当地ラーメンが目白で食べられます♪個人的には竹岡式ラーメンではNo.1の美味しさ😍
濃厚スープ・自家製麺・チャーシュー全て絶品！
詳しくはブログにて↓↓↓
asassio.papabiyori.jp/?p=5262
#ラーメン
#らーめん
#醤油ラーメン

自身は「ガッツリ麺」を食べたかったけど、妻の「あまり量は食べられない」という要望から、こちらへ。以前は、「スープは曜日変わり」だったけど、今は全対応らしい。ただ、券売機がごちゃごちゃしていてよくわからん。そこに「限定麺」なんてあったりした日には。
火曜日13時ちょい過ぎ。客席5割、普通の感じ。一番最初に目に飛び込んできた「濃厚鶏豚」を選択。復唱にて「ノウコウトリブタ」... 続きを見る