某テレビ番組の影響で行ってきました。
２１時を少しまわった頃入店。
店内は一見普通の食堂風ですが、所々にかざってある中華風の置物や高級中華っぽいＢＧＭで不思議な雰囲気をかもしだしていますね。
けっこう混んでいて、奥の座敷では会社の忘年会をやっているようで盛り上がっていますね。
中華料理屋のラーメンはあまり食べたことがないので少々落ち着きませんね。
メニューにはコース料理なども書いてあり、本格中華といったかんじです。
麺料理の一番上に書いてある上記メニューをお姉さんに注文し、待ちます。
このお姉さんは食べている途中でお冷をついでくれたり、非常に接客がいいですね。
１０分ほどでラーメンが出てまいりました。
おお。
高級中華といったかんじのラーメンですね～。
匂いもそういったかんじのものが感じられます。
では、いただきましょう。
スープを一口。
自家製のＸＯジャンを使っているスープですが奥行きがありますね。
海老みそのこうばしさと金華豚のうまみがつよいです。
その他にもカニの卵、干し貝柱など１２種類のものを使っているようです。
ほどよくぴりっと辛味もあります。
一口→この味は自分には合わないかな
もう一口→意外といけるかな
さらにもう一口→こりゃやばいな
じょじょに引き込まれていくかんじです。
麺にいきましょう。
中細の中華によくある麺ですが、スープによく合ったものですね。
このスープにはこれしかないかもしれませんね。
具にまいります。
盛りだくさんですね。
角煮２つ、車海老２尾、青菜、きくらげ、もやし、白菜、にんじん、ねぎ、マッシュルームといったところ。
角煮は大きくてやわらかく、ほろほろしていますね。車海老はぷりぷりしていておいしいです。他のものもおいしい。
後味もいいですね。
食べ終わる頃、お姉さんが食後のサービスですと言い、杏仁豆腐を出してくれます。
このサービスはうれしいですね。さっぱりします。
これだけの内容ならば９５０円という値段にも満足できますね。
会計をすまし、満足して店をでました。
ひさびさに豪華な晩餐といったかんじでした。
ラーメン屋のラーメンとはあきらかに一線を画しますがこういうのもたまにはいいですね。