道楽
itokin
ターチャン 
あうい
コメント
KMです。
おはようございます。
TVで放映とは、有名店なのですか？
この店はどうやら鰍沢に行く途中のようですね。鰍沢から、櫛形山にはずいぶん
いきました。
サービスする心は味を決める大事な要因ですね。
>特製ラーメンのスープに使っているＸＯジャンなど材料費が高くいくら売れても儲けはないそうです。ほんとかなー？
そんなことはないでしょう（笑）。
KM | 2008年12月23日 08:13テレビ放映直後は皆押し寄せますからね～。
忙しかったがために杏仁豆腐も出さなかったのかもしれませんね。手を抜いたといえばそれまでですが。
儲けは多少はないとやっていけないでしょうが、ＣＰはかなりいいんじゃないでしょうかね。
すみごん | 2008年12月26日 19:47
テレビ放送翌日の日曜日正午に訪問したところ自分の注文は、すっ飛ばされまくって、すごく待たされました。
謝ってはくれたけれど、気持ちはこもってなかったね。
特製ラーメンは、12：30には売り切れになっていました。
味については、貝柱など上品な味ですね、適度に満足できました合格。
（気持ちがカリカリしているので評価も厳しくなりますね）
具は、海老などプリプリで、さすがに中華料理屋と思わせるものでした。
自分には、杏仁豆腐のサービスはありませんでした。
「待たせてすみません」の言葉より杏仁豆腐が欲しかったな（笑）
テレビで説明するには、特製ラーメンのスープに使っているＸＯジャンなど材料費が高くいくら売れても儲けはないそうです。ほんとかなー？