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「【居酒屋あす花限定】真鯛の潮そば」@麺処 あす花の写真3月の居酒屋あす花、この日もまた新しい麺友さんも出来楽しい宴になりました❗
今月のアテは小松菜とタラの芽の白和え、珍味三点盛り、たけのこと鶏肉の煮物、ほたるいかのからあげ、やわらか黒酢酢豚の5種、どれも美味しかったけど春らしい食材で溜まらん旨さ😆
特に珍味三点盛りはポン酒が欲しくなりましたね(^^)
そして〆のラーメンが御対麺、いただく前に真鯛の材料を見せてもらいましたが、すんごい量をぶち込んでます、期待がMAX(^^)/
酔っ払いが話し込んでいるうちに何時の間にか御対麺(笑)
おおっと、レンゲの上には鯛の刺身が2枚、しかも皮を炙ってます😍
スープから啜ってみると、鯛の旨味がじんわり沁みわたり塩ダレの甘味と相まって旨いことこの上なし!(^^)!
真鯛系では麺魚さんのように強烈ではなく銀笹さんに近いテイストで、個人的にもジャスト👍
先月の貝出汁EXTRAも美味しかったけど、負けず劣らずめちゃ旨いですよ✌
麺は何時もの美味しいデフォですが、清湯のスープにはバッチリ、淡麗スープに寄り添いバッチgoo⤴
鯛の刺身は炙った皮が香ばしく刺身自体が激旨なので真面にポン酒が欲しかった😂
豚は今回は低温のエロチャー、美味しくってまたまたハイボールおかわり君😝
あっという間に完食完飲腹パンフィニッシュですが、お腹に余裕があれば鯛茶漬け風にも愉しめましたね😄
貝出汁でも真鯛でも何でも美味しく仕上げちゃう明日香店主にはおじさん脱帽です🙇
来月も楽しみでしょうがありません💟
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

>来月も楽しみでしょうがありません

いいですね。
そういう楽しみが多いと仕事も頑張れる・・・・

アタシャもうないわ~

よさそうですねぇ~
鯛茶漬けはで堪能してみたいですね。

YMK | 2020年4月1日 07:51

おはようございます。

今月の店舗限定に、真鯛出てきますかね…楽しみです。

やっぱりネコが好き | 2020年4月1日 08:03

おはようございます☆

羨ましい「あす花」さんの集いですね。
刺身でも鯛は大好きですし上品なお味なんでしょう。
カップ麺としか「あす花」さんは対麺してないので早く行きたいんですがコロナが邪魔をしてます…。

ノブ(卒業) | 2020年4月1日 08:10

おはようございます。
鮮魚キタ━(゚∀゚)━!
食い鯛!

てる氏 投薬中 | 2020年4月1日 08:31

おはようございます🌞
いただく前に〜>>
濾したり、寝かしたり、してないんですね。
中々ワイルドっすね😆

銀あんどプー | 2020年4月1日 09:19

居酒屋あす花良いですねー😊
今回は行けると思ったのに残念です😭
あすかちゃんはホント天才ですね!

NORTH | 2020年4月1日 10:25

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

今月も居酒屋あす花さん、満喫されていますね~♪
一度、訪問チャンスを狙ってみたいものです(*'▽')

つちのこ | 2020年4月1日 12:40

こんにちは^^
これ鯛の一杯なので、鮮魚系ヘタレはビビリながらいただきましたが
美味しかったですねぇ~♪
その前の3種珍味の牡蠣もいただきましたよ(^^♪

mocopapa | 2020年4月1日 12:47

こんにちは。
鮮魚系も美味しく仕上げちゃうとは流石ですね〜
今月は行けるといいな〜

kamepi- | 2020年4月1日 13:09

こんにちは。
曜日は違いましたが、私も満喫してきましたよ^^なかなかガッチャマンさんと同じタイミングにならないですが、また一緒に飲みたいですね!にしても明日香店主、最近どんどんレベル上がってますね。

poti | 2020年4月1日 13:48

こんにちは!

寸前でフライデーナイトに変更☝️お逢い出来ませんでしたね😭 しょーがないとは言え、ワタクシ今更ながら車🚗で行った事を後悔しましたよ😅

モコさんもOK牧場とはビックリです。
ハートマークが紫色ですが?!苦笑

おゆ | 2020年4月1日 16:03

こんにちは😃

すみません、被っちゃった😝
この日はちゃんと帰られたようですね。
私は黒酢酢豚なんて見ても食べてもいないし😂

としくん | 2020年4月1日 17:53

こんばんは!

翌日予定してたのに、仕事がぬけられず残念無念(>ω<)
Twitterを、指を加えて裏山しく眺めてました…

こんばんは
軽コメ失礼します。
良さげな鯛ですね。
伸びて行く子ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月1日 20:53

こんにちは。

本当、なんでもハイレベルに拵えてくれますね。
あすかさんももうラーメン職人ですね。
うらやましいです。

ももも | 2020年4月1日 21:55

真鯛をたっぷり使っているのにじんわり系。これは贅沢な一杯ですね。

まなけん | 2020年4月1日 23:55

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
この騒ぎの中でも夜営業は実施されるのでしょうか。
収まったころ生きてたら行きたいです。

RAMENOID | 2020年4月3日 00:52