レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
動物系乾物系塩スープ細ストレート麺カタメ肉ワンタン5、豚モモ?チャーシュー2、ネギ、メンマ、のり、卓上(揚げネギ)香味油が多めでキラキラし赤い焼かれたチャーシューが印象的なきれいな麺顔節系や煮干しの効いて動物系が下支えな塩スープでかなーり美味しい、エンミもちょうど良くバランスのいいスープでたんたん亭系(かづ屋系)をよく感じるがこの多めの香味油のこってり感は個性的かも、塩ダレか香味油にも魚介の旨味がプラスされてるかな?魚介の風味が終盤まで残ってたのは印象的ツルツルモチっとした細ストレート麺もこの系統では珍しく結構カタメで割と好み柔らかい豚モモっぽい赤いチャーシューは味付がいい、小ぶりで味付のいい肉ワンタンで皮がチュルンと美味しい
細ストレート麺カタメ
肉ワンタン5、豚モモ?チャーシュー2、ネギ、メンマ、のり、卓上(揚げネギ)
香味油が多めでキラキラし赤い焼かれたチャーシューが印象的なきれいな麺顔
節系や煮干しの効いて動物系が下支えな塩スープでかなーり美味しい、エンミもちょうど良くバランスのいいスープでたんたん亭系(かづ屋系)をよく感じるがこの多めの香味油のこってり感は個性的かも、塩ダレか香味油にも魚介の旨味がプラスされてるかな?魚介の風味が終盤まで残ってたのは印象的
ツルツルモチっとした細ストレート麺もこの系統では珍しく結構カタメで割と好み
柔らかい豚モモっぽい赤いチャーシューは味付がいい、小ぶりで味付のいい肉ワンタンで皮がチュルンと美味しい