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93点
叉焼麺【しお】[ラーメン/塩]
だし・麺 未蕾（愛知県蒲郡市）いちひろ

「叉焼麺【しお】」@だし・麺 未蕾の写真お休みの日もラーメン🍜

今日は公園に行って、長女の自転車特訓🚴🏻‍♀️
蒲郡にいい感じの公園を見つけたので久々の未蕾へ。

叉焼麺【しお】
和え玉×3

スープはキリッとした煮干の風味😍
じわーっと広がる旨味が堪らない‼️
塩加減も程よく、めちゃ美味しかった😋

麺は自家製細麺でパツパツ👍
啜った時の小麦の香り、歯切れのいい食感は最高💯
最近モッチリ麺が好きだったけどパツパツもいいね🙆🏻‍♂️
何より娘達がめちゃんこ食べた🤣🤣

叉焼は柔らかくスープへのアクセントにもなってた🍖
娘に2枚も取られたけど🤣

和え玉はそのまま→スープ入れて→少しお裾分けしてそのまま。
叉焼の切れ端や脂が入っているのでコクが増して美味😋
3玉も食べたらパツパツ大満足🤤

円卓やテーブルもあり家族連れでも大丈夫☺
回転も早いし第2駐車場もあるし無敵のラーメン屋さん‼️
2020年52杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 40件

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