2019年8月OPEN。MENSHOグループの御苑人気店。
池袋店から移転して 麺や庄のgotsuboと統合。

MENSHO庄野店主とスパイス番長野口氏のコラボ監修。
ラーメンとカレーの要素伴うスパイス系の麺を提供。

系列店も展開しつつ 海外にも進出するMENSHO勢力。
その独創性や話題性は毎回 目を見張るものがありまねぇ

醤油の天空に味噌の北印度からの塩らぁめん構成。
中段アルコールに各おつまみ等も充実。

卓上は一味と胡椒のみ。12時前訪問で客2名。
厨房にはキビキビ作業の花枝店長ホッコリ独り切盛り。

北印度はスパイスの複雑な薫りにカレー融合仕立て。
軽快プリモチ麺に香ばし肉味噌とパクチー盛り。

香ばし肉味噌に酸味トマトとナッツからの
シャキもやしに飴色玉ねぎと芳香パクチー刺激。

カレー風味と動物旨味ベースにしたスパイシー味噌は
スパイスに香味野菜とトマト酸味推しのコク深仕立て。

スパイス旨刺激拾う強靭コシの自家製ちぢれ麺は
啜るたび口内暴れの歯応えあるグリングリン設え。

パクチー添え濃厚ダレとウネり麺合わせの渾身味噌。
ごちそうさまでした。