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本日は限定狙いで..『中華そば 四つ葉そば』サンに訪問です。スープは四つ葉そばの地鶏スープをベースに、大量の羅臼昆布と手火山式の鰹節をブチ込ンだという、地鶏と羅臼昆布の旨味に加えて鰹の余韻が堪らない、スッキリとした醤油感でコレはメチャ旨な、極上清湯醤油スープです!麺は大成食品製の平打ち中細麺がズバリジャストの茹で加減。ジュルシコの食感でスープとの絡み・相性抜群の美味しい麺ですよ。具材は、豚・鶏のレアチャー、味玉、穂先メンマ、三つ葉、海苔。サクっと完食っ♪いやぁ、美味しかったです。地鶏ベースの四つ葉そばのスープに羅臼昆布、手火山鰹節をブチ込んぢゃうとは贅沢なスープで激ウマでしたよ!しかも個人的に大好きな味わいになってました^^次回は四つ葉そばの地鶏スープに、蛤スープを合わせたヤツが食べたひ...笑ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
『中華そば 四つ葉そば』サンに訪問です。
スープは四つ葉そばの地鶏スープをベースに、大量の羅臼昆布と手火山式の鰹節をブチ込ンだという、地鶏と羅臼昆布の旨味に加えて鰹の余韻が堪らない、スッキリとした醤油感でコレはメチャ旨な、極上清湯醤油スープです!
麺は大成食品製の平打ち中細麺がズバリジャストの茹で加減。ジュルシコの食感でスープとの絡み・相性抜群の美味しい麺ですよ。
具材は、豚・鶏のレアチャー、味玉、穂先メンマ、三つ葉、海苔。
サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。
地鶏ベースの四つ葉そばのスープに羅臼昆布、手火山鰹節をブチ込んぢゃうとは贅沢なスープで激ウマでしたよ!しかも個人的に大好きな味わいになってました^^
次回は四つ葉そばの地鶏スープに、蛤スープを合わせたヤツが食べたひ...笑
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪