3月31日(火)

RDBのトップページでオープン当日、たまたま目に止まり行こうかと思ったけど仕事が長引き断念w

3月10日のオープンから21日まで全品500円で提供だって言うのに全くレビュが上がらないので、気になって会社の同僚とランチで来てみました。

時間は12時ちょうどのランチタイム。
店内に入ると壁一面にプロ野球選手のサインや帽子、サインボール等が沢山飾ってあり野球ファンならテンションが上がる空間。
オープンから、だいぶ経っていて今はかたずけられてますが中畑清氏や石毛宏典氏等、プロ野球の著名人からお祝いのお花も沢山贈られていたみたい。

いきなりですが、店員さんにプロ野球選手のお店なんですか？と聞いてみると、そうでは無いけどオーナーがお付き合いがあるとの事。

他の選手のサインとは別にジャイアンツの坂本勇人のサインがあり店名の「らーめん勇人」からも坂本選手の大ファンなのかも知れませんね。

注文は卓上に置かれている「らーめんオーダー表」なる紙に◯を付けて店員さんに渡すスタイル。

メニューは下記から。

①番ショート、勇人らーめん750円

②番レフト、がっつり盛り盛りらーめん850円

③番ファースト、味噌らーめん800円

④番サード、辛味噌らーめん850円

⑤番センター、黒胡麻らーめん900円

⑥番ライト、鯛塩らーめん850円

⑦番セカンド、まぜそば850円

⑧番キャッチャー、特製醤油らーめん700円

てな感じw(笑)

それに「家系」の様に麺の硬さやスープの濃さ、背脂の量、ニンニクの有無の欄もあり、同僚が鯛塩をお願いしたので自分は表題を。

約8分で小皿で刻みニンニクと豆板醤を添えてご対麺で頂きま～す♪

黒い丼ぶりは小さめですがスープはタップリ背脂が浮いていて美味しそう♪
豚骨ベースで信州系の味噌を合わせてあり背脂タップリと味噌の王道、コレは間違いないっしょ♪

そこに具材の上に添えてある辛味噌を溶かし別皿で提供された刻みニンニクを投入すれば更にパワーアップでウマ～♪

そして、辛いの好きな方なら別皿で提供された豆板醤を好みに合わせて入れられるのが良いですね♪
但し、コレっ結構辛いので入れ過ぎ注意！！ 自分もついつい入れ過ぎちゃって汗がドバっと吹き出て来ましたw(笑)

麺は白い麺肌の加水率高めの中太ストレート麺。
コシの無いパスタみたいな食感でコレは「麺硬め」でお願いすれば良かったですね。しかも麺量も140g位と味噌ラーメンでは少なめ。ここで、ついついライスを追加オーダーです。

具はチャーシューに挽肉、キャベツ、モヤシ、ハーフ味玉、青ネギで野菜の上に辛味噌と別皿で刻みニンニクと豆板醤です。

チャーシューは分厚い煮豚ですが冷たいのでスープに沈ませておいてから食べれば柔らかく美味しく頂けました♪

キャベツ、モヤシはサッと湯通ししたゆで野菜で個人的には味噌なら炒め野菜が好みですがシャキシャキした茹で加減が良くてコレもありかなぁ？

ハーフ味玉は中身の黄身がネットリ丁度良い半熟加減でまいう～♪
玉子好きなのでデフォで半分でも載っているのは嬉しい。

追加オーダーしたライスに具材の挽肉をサルベージして載せ卓上の白ゴマを振り掛け、別皿の豆板醤を添えて食べればこりゃ～不味い訳がありません♪

但し、汗をカキカキ食べ終わり会計すると合計1000円オーバーと何処にもそんな表示無いのに外税方式なのにはガックリww

そして、ついでに苦言すると着席→直ぐに店員さんがお冷やを届けてくれたのですが、コレがぬるくて不味いww

おそらく開店時間にコップに氷を入れ水を注いで用意されてたものと思われますが、自分達が訪問したのは12時ですから時間が経って氷が溶けたものなんじゃないかと思うんですがラーメン屋でぬるいお冷やは有り得ませんよね。コレは直ぐにでも改善して欲しいですね。

まぁ～ホール係の男女お二人の店員さんも、まだ慣れて無い素人っぽかったし、お店のネーミング、そして、カウンターには沢山のアルコール類が用意されてたので夜の部門に力を入れているのかなぁ・・・と。

ちなみに、ものの30分でコインパーキング代も440円と都内は、やっぱり高めw

提携パーキングが有れば嬉しいですね。

ご馳走さまでした～♪