ラーメン豚山　大森店　通算３回目。２０２０年３月３１(火)２０：２３到着、待ち０人

品川店も頭をかすめたが、昨日も黒だかりの大行列見て引き返しているし、二日続けてはイヤよ～
往復３０分のロスは痛いのです。
つまりは大森に向かうのです。
外待ちはいないのです。
店内待ちもいないのです。
ちょうど満席なのです。
大ラーメン、味噌山、麺増しとポチるのです。
直ぐに最奥の席が空いて着席
元気の良い掛け声聞いていると、コール要請
コールはショウガマシマシアブラアレ

２０：３０着丼

この挽き肉のやつが味噌山なのか？
よく分からないが、後に回して麺を引っ張り上げようとすると絡み合うスープで重い！
アレがデミソースなもんで、そのせいだろうか
ねっとりと舌に残る甘さとコクが美味いじゃない！
スープガッツリ持ち上げ来るじゃあ～りませんか～
でも液体アブラもかなり多いのね。
豚山とのネーミングですが、最大の課題の豚さん
ビジュアルが良いだけに余計そう感じるのかも‥
旨味がスープに持ってかれたような味わい
麺は細旨でズバズバイケちゃう
チョイと濃さが気になり始めるお年頃
でも対策としてショウガマシマシにしたのです
すり鉢をサッパリとした色に変えてくれるね～
味噌山の唐辛子でピリッとしたアクセントも良いじゃん。
しかしやっぱりカラさ増す。ヤサイ増せば良かったな～
スープ飲んで無いのに、ほとんどもう残ってないや
それだけ絡みついて離さない粘度なのね
それにしてもすり鉢食べやすいわ～と固形物綺麗に食べ尽くし

２０：３５完食

デフォラーメン→汁なし→味噌山ラーメンと食べました。
どれも美味いです。
次回からは、有料トッピング試していこうかな
女性の店員さんに、またお越しくださいと、ドア開けてもらう対応に驚きつつ退店
どうせまた来るんでしょうね～