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川口駅近辺で唯一の本格的豚骨らーめん・・・と言いたいところだけど・・・知り合いの女性は「トンコツ臭さがもたれてにがて」と言っていた。しかしトンコツ好きの自分が食べたら逆に物足りなかった。まるでトンコツスープのもと(粉末)を解いたような深みのなさ。まさか本当に粉末スープに頼っているということはないと思うけど、じゃんがらのようにゼラチン質がとけこんでいる充実感がないのです。そして100円ほど高い価格設定・・・トンコツラーメン好きの自分でも、あしげく通う気にはなれないです、残念。もう少し安く、いいものを出せば、きっと需要はあるのに・・・
川口駅近辺で唯一の本格的豚骨らーめん・・・と言いたいところだけど・・・
知り合いの女性は「トンコツ臭さがもたれてにがて」と言っていた。
しかしトンコツ好きの自分が食べたら逆に物足りなかった。
まるでトンコツスープのもと(粉末)を解いたような深みのなさ。
まさか本当に粉末スープに頼っているということはないと思うけど、
じゃんがらのようにゼラチン質がとけこんでいる充実感がないのです。
そして100円ほど高い価格設定・・・
トンコツラーメン好きの自分でも、あしげく通う気にはなれないです、残念。
もう少し安く、いいものを出せば、きっと需要はあるのに・・・