Item: 蒙古タンメン 中本 西池袋店
Rating: 78
Author: 麺道一直線

78点

平日1130空席あり　辛い坦々麺で有名な中本さんに初訪問です。辛いのが苦手なのでいつもスルーしていたが、某TV番組で表題が紹介され、つけ麺好きとしては一度食べてみたいと思いやってきました🍜他のお客さんが「辛さ○倍」とオーダーする中、唯一辛くない表題が配膳された。鶏ガラベースと思われるシャバ系スープにもやしやキャベツなどがたっぷり入りボリューム感があリ、ニンニクスライスも効いてオーソドックスな仕上がり。中太麺はコシが強めです。辛味をメインの中本さんだが、辛くないメニューも決して手を抜かないのは流石です。また食べに来たいし、いつかは辛味メニューにもチャレンジしてみようかな。