いつでも行列の有名店という事で気になり、いっちょ実体験してみっかと凸撃。

木曜昼、開店40分前の10:50に到着。既に先客2人。
11:30の開店時には総勢15人ほどの並びでした。　

ちなみにこれでも少ない方との事。常連さんが女将さんと話していました。

ここからは2杯を8分かけて作り提供するペースでコンスタントに進んでいきます。

俺の食べ始めは11:46だったので、店到着から1時間弱で食べ始めた事になります。
確かに事前情報よりは早く食べれたかな。


んで、実はここに来る前から、
「いくらおいしいとはいえ、醤油ラーメンというカテゴリーで天井越えの神ラーメンは何杯も食べた事あるし、そんなに大差はない可能性も予め想定しておこう」
とちょいと冷めたスタンスでいたのだが、、


いやあ、さすがでした。全てがむっちゃくちゃおいしい。

スープはあっさり醤油と思わせて鶏油によるまったり感と飲み応えが抜群。
土台からは節系がメインで、でもほのかに主張。
めちゃくちゃ薄味をじっくり味わう、というほど繊細過ぎるわけではなく、でも旨みは強すぎることもなく、優しい。みたいな。

平打ち麺はちょいと柔めながらムニュっとした食感。

チャーシューが炭火でさらっとだけ炙られており、赤身しっとりで肉の旨みがものすごく強い！　
フワトロだけがチャーシューの全てではないね！　上品な美味しさです。

スープも完飲してしまいました。丹精込めて提供している為回転は悪いが、その分こちらも後ろを気にせずゆっくりと味わえた。


んで！！！　結局この店の一番すごいところは、このハイパークオリティに対してのコスパ！！！

まずデフォルト650円というのは今の時代安い方。　それがこのクオリティなのに！というところがすごい！！！
大盛り100円、味玉100円もとても良心的。　今は大盛り(とか替玉とか)150円とか、味玉120円とかあるもんね。
特製というか全部のせが＋200円も、このクオリティでそれはお得すぎだぜ！！！　というところ。


まあ鷺沼という立地と待ち時間を考えると当分来ることはないだろうが、実体験しておいてよかった、という一杯でございました。