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浅草の一杯。この日もガッツリ夜仕事の為、一杯引っ掛けてから。夜の部開店10分前でPPだったのですが、その後に外国の方の集団が。隣も飲食店なので、そちらかと思いきや、こちらでした。浅草はグローバルですねぇ~。スープは鶏系に和出汁のチューニングで、和の方が勝ったタイプ。このチューニングは嫌いではないので、じんわりですが、最後まで飽きずにイケます!麺は手揉みを選択!モチっとした太縮れ太多加水麺で、好みの容姿タイプなので、プルンチュルン味わいます。チャーシューは、モモとバラの2種。バラは炙ったタイプで、モモはハムの様な味わい。変わってる事と云えば、蓮根が面白いですねぇ。あっという間、完食。さぁ、続けるか・・・。
junjunさん,どうもです。 浅草は今でもグローバルですか?ちょっと前の話でしょうか。 今は流石に浅草の観光客も激減してるんでしょうね。
この日もガッツリ夜仕事の為、
一杯引っ掛けてから。
夜の部開店10分前でPPだったのですが、
その後に外国の方の集団が。
隣も飲食店なので、そちらかと思いきや、
こちらでした。浅草はグローバルですねぇ~。
スープは鶏系に和出汁のチューニングで、
和の方が勝ったタイプ。
このチューニングは嫌いではないので、
じんわりですが、最後まで飽きずにイケます!
麺は手揉みを選択!
モチっとした太縮れ太多加水麺で、
好みの容姿タイプなので、プルンチュルン味わいます。
チャーシューは、モモとバラの2種。
バラは炙ったタイプで、モモはハムの様な味わい。
変わってる事と云えば、蓮根が面白いですねぇ。
あっという間、完食。
さぁ、続けるか・・・。