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4月3日（木金）、ランチで訪問です。スープは塩というか豚骨。ワンオペのためか、大分待たされてから頂いたスープ、見た目通り、甘くクリーミーな豚骨。塩だからこそダイレクトにそれか感じられる。マイルドな飲み口は老若男女に受けそうではあるが、個人的な嗜好とはやや外れる。麺は中細麺。やや縮れがかった特徴には乏しいタイプ。バランスを壊すでも、引き立てるでもなく、正に及第点。トッピングはチャーシュー、メンマ、キクラゲ。特筆すべきはこのチャーシュー。焼肉で言えば豚トロのようなサクサクした食感。じんわり染み込み、ほのかに効く醤油だれの味わい。これは味は薄めだが、ランチサービスのライスにはうってつけだ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:45食始時刻：12:00
バフさん、おはようございます！ またシブい場所にあるお店を攻めますネ～♪ ご近所の無極さんも宿題なのですが、こちらも含め野方は宿題店が多くて悩みます(^^;
久しぶりに山頭火系のラーメンが食べたくなりまして… 当時は革新的なラーメンだった気がしますが、今食べると標準的な方のイメージですねえ。 野方は熱いですね！
バフ
かずたか
バフ
ジン１９７１
おるかん
なまえ
スープは塩というか豚骨。
ワンオペのためか、大分待たされてから頂いたスープ、見た目通り、甘くクリーミーな豚骨。塩だからこそダイレクトにそれか感じられる。
マイルドな飲み口は老若男女に受けそうではあるが、個人的な嗜好とはやや外れる。
麺は中細麺。
やや縮れがかった特徴には乏しいタイプ。
バランスを壊すでも、引き立てるでもなく、正に及第点。
トッピングはチャーシュー、メンマ、キクラゲ。
特筆すべきはこのチャーシュー。焼肉で言えば豚トロのようなサクサクした食感。じんわり染み込み、ほのかに効く醤油だれの味わい。これは味は薄めだが、ランチサービスのライスにはうってつけだ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:45
食始時刻：12:00