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「まぜそば」@麺処 琥珀の写真14時35分頃訪問。

待ちはなし。

ただ、お店はほぼほぼ満席。
この時期にしては流石である。

まずこのお店の1番良かった点としては、お店のBGMが
乃木坂46の「帰り道は遠回りしたくなる」であったこと。
この曲は、1期生の星であった、なあちゃんこと、西野七瀬の卒業シングルとして名を馳せている。この曲は、、、。

まあこのくらいにしておいて、

早速、感想である。

まず、横浜のはやし田さんがすごく美味しくて、
あの味のイメージを壊したくなかったから、
ここでは敢えて、まぜそばを注文。

結論から言うと、最初の三口位までは、ん?美味しいかも?という感じで、それ以降は飽きがくる。

そして、加えるレモンや、卵黄は決してプラスに働くことはなく、結果的にどんな味で着地をしたいのかが不明になる。

もう少し何かが欲しい。

ご馳走さまでした。

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