この前食べた煮干しそばがおいしかったので再訪問。3密じゃヤバいので混んでたら止めようと店内へ。コロナ対策で入口全開換気して営業してました。
店内は先客5名。一応許容範囲だったので今回は濃厚煮干しを大盛りで注文してテーブルで待ちました。この後客3名来店。

では早速いただきま～す！まずはスープ。
スープはセメント系の一歩手前くらいの見た目。いや、人によっては十分セメント系かも。濃度はガツンと来る煮干しの風味にエグミが少し残った感じで美味しい。

麺は前回食べたノーマル煮干しと同じ四角い切り口でパツポリの細麺はわざと粉のざらつき感を少し残したようでスープとの相性良く細麺なのに食べ応えあり。

デフォルトのトッピングは厚めの柔らかいチャーシューが2枚。何度食べても美味しい。
バラ海苔もいい感じでしたしネギは使い分けが絶妙。特に玉ネギの甘味が濃厚のエグミを相殺していると思います。

麺大盛りでも増量無料も嬉しいです。これで税込み780円は企業努力ですね。

私の知人はこちらの濃厚煮干しの方がおいしかったと言ってましたけど私は逆に煮干しのエグミがちょっと邪魔に思いまして前回食べたノーマル煮干しの方が飲みやすく感じたので1点差をつけました。
でもその時の体調や好みで変わると思います。どちらも甲乙つけがたく美味しかったです。
ごちそうさまでした。