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最近の煮干し系の有名店の中村屋総本山に来てみました。 煮干しそばはノーマルと濃厚と限定がある中濃厚をチョイスして麺量は大盛りで注文、着丼してスープから味わう、煮干し度は80%位で旨味も充分、麺は細麺で量は300グラムはあるかな。 チャーシューは二枚だが柔らかく量も充分だ、トッピングの玉ねぎを絡めつつ食べ進み卓上の内臓オイルを添加するとスープの煮干し度が120パーに達する、煮干マニアにはたまらない濃度だ。 後発とは言え完成度が高く支店も増やしつつある、今後は独自のメニューの開発を待ちたい。
NO.39
指定暴食団
kaz-namisyusa
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
煮干しそばはノーマルと濃厚と限定がある中濃厚をチョイスして麺量は大盛りで注文、着丼してスープから味わう、煮干し度は80%位で旨味も充分、麺は細麺で量は300グラムはあるかな。
チャーシューは二枚だが柔らかく量も充分だ、トッピングの玉ねぎを絡めつつ食べ進み卓上の内臓オイルを添加するとスープの煮干し度が120パーに達する、煮干マニアにはたまらない濃度だ。
後発とは言え完成度が高く支店も増やしつつある、今後は独自のメニューの開発を待ちたい。