チェーン店ですが、和歌山らーめんは珍しいので行ってきました。
意外とメニューが多いですね。味噌やつけ麺、セットメニューまであります。
さっき「みどり」で味玉食べたばっかりですが、デフォルトの中華そばに味玉を入れた「玉子そば」を注文。　2分で出てきました(長浜らーめん並に早いです)。
麺はウェーブのかかった極細麺で柔らかめに茹でてあります。
チャーシューは肩ロースで普通の出来ですね　かざりの花形のかまぼこが和歌山らーめんぽくて良いです。(醤油だれも印象的ですが)
スープはゼラチン質がたっぷり出ていて、この店のお品書きに書いてある「あっさり」の言葉が嘘みたいに感じるこってりしたものです(だるまらーめんに似てますね)。
どんぶりの底には骨粉が沈んでいました。
ただ残念なのは、味玉が普通の半熟玉子なのは良しとして、冷蔵庫で保存してあるものをそのままらーめんに入れている為に味玉の中がおそろしく冷たいままであった事です。　せめて室温位にしておかないとスープがぬるくなって全体の印象を悪くしてしまいかねないのでご主人、御一考の程よろしくです。(できれば麺茹でも固めでお願いします)
なれど、それらを差し引いてもチェーン展開しているお店としてはかなり美味しいお店なので私的には非常に満足でした。(今日は絨毯爆撃のせいで食べ過ぎでしたけど・・・)