ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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よっしーＲ
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コメント
ｎａｏさん，どうもです。
おっと高採点。
美味しかったですよ。
でも，今は近くでの麺活が正解ですよね。
RAMENOID | 2020年4月18日 07:04おはようございます！
歩けなくは無い距離にコチラが出来たのは嬉しい限りなんで☝️恐らく私は通っちゃいますよ😁 最近時間によっては…なスープ味わい違いを良く聴くので、それを試してみたいと思ってます😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月18日 07:36おはようございます。
こちらが近場にあるのは嬉しいですね＾＾私も緊急事態宣言後の休日は地元のみの麺活にしていますが、落ち着いたらこちらには飛んでいきたいです！翔んで埼玉！！（笑）
poti | 2020年4月18日 08:36どもです。
突き抜けましたね💮
オーソドックスなデフォでの高得点は
自力が高い証拠ですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月18日 09:34こんばんは。
ここも早く行きたいんですが、
移動自粛要請で当分帰れなそうです。
kamepi- | 2020年4月18日 10:05こんにちは！おっしゃる通りコスパも味もとても良いお店ですよね！この点数も良く解ります(^-^)自分は醤油から入ったので塩が楽しみです！
ラジオ | 2020年4月18日 11:26ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
きなりはどの店舗も好印象だったので、こちらに関しても
いつか行こうと思っています。
かなりな高得点がまた期待させますね～
なまえ | 2020年4月18日 11:33こんにちは〜
跳ねましたねー🙌🙌
よく見る麺顔ですが、
未だに丼とレンゲに違和感を感じてしまいます😅笑笑
銀あんどプー | 2020年4月18日 12:13こんにちわ～！
かなり気に入ったようですね～♪
自分も塩から頂いたんで今度は醤油と思っているんですが、こんな状態なのでｗ
早く終息してくれないかなぁ？と祈るばかりです。
バスの運転手 | 2020年4月18日 12:43こんにちは
高評価ですね、じつはきなりさんってどこも未訪なんです。
こちらも気になるので伺いたいのですがコロナが...
自分も職場から近いか自宅から近い場所での麺活に制限してます(^^;
がく(休養中) | 2020年4月18日 13:29こんにちは
おおっと突き抜けましたね！
味やコスパ等メッチャ良さそう！
所でコロナ落ち着くまで暫くはRDB
自粛&停止しますので宜しくお願いします
キング | 2020年4月18日 16:44こんにちは^^
大台ですねぇ～♪
この時期は近くのお店でいただくのが良いですね。
混んでるお店はNGで。
峰岸さん頑張っているんですね！
mocopapa | 2020年4月18日 18:08こんばんは🌇
出来ることはなんでもやるから営業させて下さい❗️
と言うツイートが峰岸さんらしいですね。
今日はテイクアウトで済ませました。
としくん | 2020年4月18日 18:56こんばんは！
やはり突き抜けましたね～🙆♂️
麺は三河屋ではないみたいですが、かなりこだわりの特注麺みたいですよ。早くつけ麺も食べたいのですが、この時期に限定は密が発生する可能性があるので自分はしばらくは自粛で我慢したいと思っています。
麺’s | 2020年4月18日 20:07休止中ですが、此方のレポにはコメを入れます！
と申すのは、としさんコメにもある、
今朝の峰岸さんの謙虚な呟きに惹かれたので。
都民の私。自粛せざるを得ず、心の中でエールを！
おゆ | 2020年4月18日 21:10こんばんは☆
美味しいのは画像からも見て取れますしコスパも素晴らしい。
自粛要請から地元に大人しくしてますがコチラも志木からなら地元みたいなものですよね。
早めに追従します！
ノブ（卒業） | 2020年4月18日 22:43こんにちは。
突き抜けましたね。
次回のグルさんツアー候補でしょうか。
でもいつになったツアー再開できるやら・・・。
glucose | 2020年4月20日 14:27こんばんは
コチラは凄く気になっているお店なんですよね。
マスターが川越でお店を構えていたころは数十回と通いました。
当時は若者向けなガッツリ系でしたが、こちらは和風なシットリ系？
自分も早く追従したいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年4月20日 21:32
家の近くで、ラー食する程度にとどめます。
いくつかあるBM店から、今年の3月に新規オープンしたばかりのコチラを初訪問します。
11時10分頃到着すると、先並びはなし。
後列が3人続いた約10分後、定刻より10分早開けしてくれました(^^)
6席に減らしたカウンターに陣取り、塩と醤油の食券を購入して連れとシェアすることに。
5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、油が程よく浮いた清湯系。
彼の方がヒアリングされたところによると、鶏にげんこつ，モミジの動物系に煮干しをブレンドしているとのことです。
移転前に駒込で味わった汐そばとは、明らかに仕様が異なります。
微かに甘みも感じられ、スッキリさが際立っていてすんげぇウマ～イ！
麺は中太平打ちの縮れで、量は150gくらいかな？
新所沢のお店は三河屋製麺だったと記憶していますが、同じかどうかはわかりません。
カウンター越しに見たところ、厨房で手揉みはしていないようです。
コシのしっかりしたツルモチの食感で、スープとの相性も申し分ないですヨ(^^)/~~~
具は刻みネギ，モヤシ，キャベツ，小松菜，メンマにチャーシュー。
モヤシとキャベツはJ系以外ではあまり見かけませんが、しっかりと茹でられているので不快な硬さは感じられません。
小松菜は新鮮で臭みが全くなく、苦手なタイプではありません。
豚肩ロースのチャーは低温調理風で、しっとりとした味わいが好印象♪
なおもう一方の醤油は、塩よりもいくぶんニボの主張が強め。
モヤシとキャベツの代わりにノリが加わりますが、構成としては最適かと。
このために朝飯を抜いてきたので、両方スープの一滴まで飲み干してしまいました(^^;
750円のデフォでも食べ応え充分で、最近のラーメンと比べてもコスパは秀逸。
お店を出る時「とっても美味かったですよ」と伝えた時に返ってきた満面の笑顔も、より満足感を高めてくれました。
準備中のつけ麵が提供し始めたら、姪っ子を連れて再訪を検討しよーっと(*^^)v
ごちそうさまデシタ！