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「純煮干しらーめん 白」@ラーメンは好きですかの写真今日のお昼です。

11時チョッと前だったけど、丁度奥さんが店を開けているところでした。

こちらを制覇するのにメニューの順番で頼むことに決めました。今日は表題に札を奥さんに渡します。

茹で時間は2分弱でしょうか、数分で着丼。
スープをジュルリと飲むと、塩と煮干しのコラボが旨ぁ~い。やっぱり白とは塩味でした。
でも塩気はあまり感じず、煮干しの方が若干主張してきます。

刻み玉ねぎがあってこそ万能ねぎも生きてくる、万能ねぎだけじゃシャリッとした食感が無く物足らないでしょう。

前回のチャーシューはもう少し味が欲しかったけど、今回は下味をしっかりさせたのか、塩味であっさり目のお陰でチャーシューが表舞台に出て来たのか、旨かった。柔らかかった。デカかった。

今日の麺はやたらと唇、ベロ、口内に付きまとう感じでその感触がエクスタシー!

一杯でよかったけど替え玉100円頼んじゃいました。
来るまでの間スープを飲んで、チャーシュー食べて、玉ねぎ噛んで、替え玉が汁なしになってしまうと危うく気付いたところで箸を置きます。

替え玉着丼。替え玉の方が量があるような。麺を口に入れるとまたエクスタシー!

前回は麺の味に魅了され、今回は食感に「行っちゃうぞバカやろ(小島聡)」状態です。

ここで千葉の酒々井にあった、らーめんかなめさんを思い出しました。麺が似ているかも。
 
新メニューが張られてました。豚と煮干しの中華そば。また制覇するまで一品増えちゃいましたか。
麺量替え玉も入れると総量250gはあったかも。腹ポンポンです。ごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは~
遂に…90点越え❗
美味しいんですね~食べてみたいです。
交通費がネック(笑)

あひる会長 | 2020年4月13日 20:23

こんばんは!
これは大台出ましたね、綺麗な澄んだスープは絶品でしたか!
しかも麺の舌触りが替え玉頼んじゃうくらい気持ちいいとは〜どんなだろか🤔
うっかり汁なしでもいけたかもしれませんね⁈

まみ909 | 2020年4月13日 22:08

こんばんは。
出ましたね90点台!見るからに美味そうですねー(^^)
店名がまたいいじゃないですか。
エクスタシーは好きですか?!

あたと_13号 | 2020年4月13日 22:37

あひる会長さん、おはようです。
交通費往復で約3万円。( ;∀;) 無理。
何かの機会があれば、ですね。

すてぞー | 2020年4月14日 06:36

まみさん、おはようです。

麺を頬張ったまま口を動かすと、か・い・か・ん。

汁なしでももしかしたら、か・い・か・ん。

すてぞー | 2020年4月14日 06:39

あたとさん、おはようです。

また一関においでよ。おごるから!

すてぞー | 2020年4月14日 06:40

こんにちは☆

突き抜けましたねー。
塩の方が合いましたか。
見るからに旨そうですもんね。
いつになったら観光の仕事に戻れるやら…。

ノブ(卒業) | 2020年4月15日 17:29

ノブさん、おばんです。
ノブさんの麺活もめっきり減ったり、本業が出来ない事心中お察しします。

自分も就活中で、コロナのせいでこの先仕事が減るかもと言われたり、千葉の家の売却もコロナのせいでアクセス数も極端に減っているようで話が先に進んでいません。
オ~、マイ、ゴット!の状態。
みんなで楽しく、オ~、マイ、ゴット!と行きますか!!苦しみを笑いに。

すてぞー | 2020年4月15日 18:13

お孫さんと行った「かなめ」を思い出しながら、麺を舌に絡めてイクとは・・・
へ・ん・た・い....ですね

ふなっしーの恋人 | 2020年4月18日 08:36

ありがとうです。

すてぞー | 2020年4月18日 09:55