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「ラーメン 中」@らーめん男盛の写真+極旨背脂アブラマシ 40円


入曽から河辺に移転後初訪問。
前の店舗よりもかなり広め。厨房と対面の横長のカウンター。

入曽時代はすこーし迷走気味な時期もあったり
したイメージでしたがさて、河辺に移転して
どんな雰囲気、オーラになったかな♪


麺はワシワシよりモチモチな印象。
なかなかの食べごたえ。
別料金40円ですが、味付きアブラがありましたので付けてみました。マグカップにかなり入っています笑
やっぱりそのまま麺を漬けて食べてみたくなる。
でもカップ。。小さいかな笑ソコダケ

しかし、かなり作り込まれているのがわかる
深いスープ。スープにかける情熱がお世話抜きで伝わる。。


相変わらず豚も美味いので、豚で気持ちが
途切れること無く
ヤサイ〜麺~豚〜麺~スープまで一連の流れで
美味いです。。

移転して遠くなっちゃったからなかなか行けませんが、
正直、ぶっちゃけかなり完成度があがり
ワンランク進化している印象。

ヤッタネ!これならまた是非来たい!

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