レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
二郎系ラーメンはたまにやるサブメニューとなり、長浜ラーメン屋さんになったので、あらためて訪問。店内に漂う豚骨臭が期待させます。食券にて820円の長浜ラーメン、替え玉120円を頼みました。5分ほどで着丼。長浜ラーメンというだけあり、最近多い白濁系でミルキーな博多ラーメンと異なり、豚のコラーゲン、旨味、特有の臭みも合わせ、若い頃初めて食べたTHE長浜ラーメンを思い出しました。濃くコクがたっぷりなのに重くはなくさらりとしたスープに感動です。長浜ならではのさらに細いストレート麺もデフォルトの普通でスープに絡み、すすりが止まりません。替え玉は固めにしましたがやはり普通がこのスープには合いそうです。チャーシューも絶妙な7mmほどの厚さてしっとりホロ溶けの触感で抜群です。脂身嫌いな私にもいけます。最近忘れていた豚骨ラーメンの原点を感じました。皆さま是非！また、伺います。
ノビィ
ケンタくん
啓太
MAKEJI(味薄めで)
928GTS
店内に漂う豚骨臭が期待させます。食券にて820円の長浜ラーメン、替え玉120円を頼みました。
5分ほどで着丼。
長浜ラーメンというだけあり、最近多い白濁系でミルキーな博多ラーメンと異なり、豚のコラーゲン、旨味、特有の臭みも合わせ、若い頃初めて食べたTHE長浜ラーメンを思い出しました。濃くコクがたっぷりなのに重くはなくさらりとしたスープに感動です。
長浜ならではのさらに細いストレート麺もデフォルトの普通でスープに絡み、すすりが止まりません。替え玉は固めにしましたがやはり普通がこのスープには合いそうです。
チャーシューも絶妙な7mmほどの厚さてしっとりホロ溶けの触感で抜群です。脂身嫌いな私にもいけます。
最近忘れていた豚骨ラーメンの原点を感じました。
皆さま是非！
また、伺います。