Item: 中華そば まるき
Rating: 85
Author: じゃい(停滞中)

85点

[状況]　https://ramendb.supleks.jp/review/1314867.html

やはりここに来たらチャーハンたのまんでどうする！
しかも腕を振るうのは大将ときたら尚のこと！
今回は上司とのシェア。
細かいことはすでに先人の方々も書かれているので省略。
さすがに増税のために価格は上がったが、やはり大将が織りなすチャーハンは格別！
火の入れ方、鉄鍋の使い方、お玉を駆使してのほぐしや力の入れ方。それらがそろうことで絶妙な食感、味わいを奏でることになる！
お弟子さんも作っているところはあるが、やはり師匠にはかなっていない。ここのは唯一無二！