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初訪小山の人気店 濃厚鶏そば (醤油)を注文スープは濃厚って書いてあったのでドロリ系かと思ったらサラリ系で鶏の旨味がハンパないカエシの醤油は程々鶏油がまたちょ〜いい香り旨すぎるそこにシャキシャキ玉ねぎが良いアクセント麺は低加水の細麺ストレート硬めでいい小麦感美味い途中で和え玉じゃなく和え麺を追加煮干し和え麺こちらも美味しかったご馳走様でした
小山の人気店
濃厚鶏そば (醤油)を注文
スープは濃厚って書いてあったので
ドロリ系かと思ったらサラリ系で
鶏の旨味がハンパない
カエシの醤油は程々
鶏油がまたちょ〜いい香り
旨すぎる
そこにシャキシャキ玉ねぎが良いアクセント
麺は低加水の細麺ストレート
硬めでいい小麦感
美味い
途中で和え玉じゃなく和え麺を追加
煮干し和え麺
こちらも美味しかった
ご馳走様でした