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2020年4月18日背脂が浮いているらーめんは見た目からこってりしています。スープは茶濁していて濃度が高くトロッとしています。豚骨ベースのものでコクがありますがしつこく感じられ残念です。臭みはないですが雑味などがあり気になります。元々のスープが濃厚ですがそこに背脂が浮いているのでさらに脂っこく感じます。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューはやや脂身が多めでまあまあです。メンマは穂先メンマで食感よくなかなかです。
ぴーえむ
zenさん
きたはっさく
末端冷え性
やなやな
ダスティ
背脂が浮いているらーめんは見た目からこってりしています。スープは茶濁していて濃度が高くトロッとしています。豚骨ベースのものでコクがありますがしつこく感じられ残念です。臭みはないですが雑味などがあり気になります。元々のスープが濃厚ですがそこに背脂が浮いているのでさらに脂っこく感じます。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューはやや脂身が多めでまあまあです。メンマは穂先メンマで食感よくなかなかです。