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本日はとてもバランスのよい仕上がりでしたね。塩気もほどほど。とても美味しくいただきました。焼酎ロックを飲みながら、ゆっくりいただきました。個人的にですが、焼酎に合うラーメンはそうそうありません。これはいけます。