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2020年4月の第三週のプレミアムマンデーの竹岡式ラーメンです。以前から竹岡式は気になるラーメンでした。なかなか現地には行けないので、待ち望んでいた一杯です。濃い醤油ベースのスープに麺がよく絡みます。チャーシューの脂身具合もなかなかです。一般的な醤油に比べると奥深い味があります。薬味のタマネギも良いアクセントになっています。シンプルであり、どこか懐かしい味の一杯でした。
ダボ
スプーナー®
まつ
ロベルト
NoonNoodle
以前から竹岡式は気になるラーメンでした。なかなか現地には行けないので、待ち望んでいた一杯です。
濃い醤油ベースのスープに麺がよく絡みます。
チャーシューの脂身具合もなかなかです。
一般的な醤油に比べると奥深い味があります。
薬味のタマネギも良いアクセントになっています。
シンプルであり、どこか懐かしい味の一杯でした。