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気になってたこちら。麺処 門つる出身のようです。開店待ち先着３名には、大盛りか味玉がサービスは出身店さながらやはり白味噌がウリのようですが、自家製麺のためつけ麺を。元は回転ずし？らしく店内は広いです。厨房は数名いますね。程なくして提供。見慣れたつけ汁のどんぶり。麺の上にチャーシュー2種とレモン。早速ズバズバ、モッチモチの全粒粉麺がｳﾏｰ。しっかりと〆られています。つけ汁はドロ系。ﾆﾎﾞｰ感は弱めで豚骨が主張。味玉はトローリ黄身でGOOD!チャーシューは残念ながら完全に冷めていましたのでやや硬い。途中でレモンを麺に絞ってさっぱり感を。スープ割は卓上ポットでセルフ式。アッサリ出汁がそそがれます。スルスルっと完食。
八雲
ももも
伊達魂
なは
コアラのマーチ
麺処 門つる出身のようです。
開店待ち先着３名には、大盛りか味玉がサービスは出身店さながら
やはり白味噌がウリのようですが、自家製麺のためつけ麺を。
元は回転ずし？らしく店内は広いです。
厨房は数名いますね。
程なくして提供。
見慣れたつけ汁のどんぶり。
麺の上にチャーシュー2種とレモン。
早速ズバズバ、モッチモチの全粒粉麺がｳﾏｰ。
しっかりと〆られています。
つけ汁はドロ系。ﾆﾎﾞｰ感は弱めで豚骨が主張。
味玉はトローリ黄身でGOOD!
チャーシューは残念ながら完全に冷めていましたのでやや硬い。
途中でレモンを麺に絞ってさっぱり感を。
スープ割は卓上ポットでセルフ式。
アッサリ出汁がそそがれます。
スルスルっと完食。