めぐりあい宇宙、
ならぬ
めぐりあい豚！

ここんところ、豚ダク麺が食べたく足立区役所に行く途中、こちらへ。

12時30分訪問。
中近東のおじさんと中年の感じのよいおねえさんと二人体制。

先客2名、いい感じでお客さんどうし、離れてます。
その後も何人も来店しますが、退店と同時入れ替わりなので、2席離れた状態をキープでコロナウィルス対策にはバッチリ！

券売機とRDBで見ていたが、発券機はなく、口頭注文で。
席に着いて口頭で表題を渡しこちらからコール。
「ニンニクアブラ」とお願いしました。
なにやら、メニュー表が貼ってありました。

麺の太さも選べるとRDBで見ましたが、選択はなかったですねぇ。
おねえさんから、追加のﾁｬｰｼｭｰはあぶりますか？と聞かれ炙りますと。
塩味と醤油味どちらにしますかと聞かれ、珍しさに塩を。
食べ終わりにメニューの価格を見ると、醤油より塩は100円高かった。( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

店内のBGMも無いですねぇ。
GABANのブラックペッパーと一味唐辛子が卓上に。

10分ほどで着丼。
ニンニク足りなかったら追加しますよ～と。
盛りをみて普通200gにしたが食べきれるか、不安がよぎる。カウンターから下ろすときの重量もズシリ…(-_-;)

さて、天地返ししようもできない。野菜多し…
麺を隙間から引きずりだす。

麺は二郎っぽいねじれ中太麺。
茹で加減は少し固めなかんじ。
タレとよく絡みます。

具材はバラロール豚、ほどよい柔らかさで、厚さ7㍉の豚4枚+炙りぶた1枚、卵黄、ほとんど茹でていないｼｬｷｼｬｷキャベツとモヤシ1:9割。
普通にしましたが、かなり多い。いや、私にはおおいかな。増したらどうなってたんだろう…(-_-;)

コールした刻みニンニク大さじ1ぐらい。
背脂はコールしたのにあまりなかったなぁ…次回は増し増しで。

ﾁｬｰｼｭｰは脂身多く好みのﾁｬｰｼｭｰ。
来たかいありました。
醤油ダレとRDBにありましたが、塩系の味付けですね。マゼル風。
卵黄は途中崩ししようとも、最初から割ってしまった(*_*)

塩ダレは化調つよし。
背脂はもっと欲しかった。
塩って途中で飽きるんですね…
途中、唐辛子を投入！
ブラックペッパーを投入！

ﾁｬｰｼｭｰは追加しなくてもよかったかも。
炙りは美味しいけど。
ﾁｬｰｼｭｰはデフォ4枚で満足します。

量は多いがペロリと食べれてしまう、美味しかったです。
カウンター越しにお代を払います。

店員さんの接客はよく心地よく食事ができました。
スタンプカード押しますか？
と聞かれたので、
｢また来るので｣とスタンプカードをもらいました。

次回は肉増しまぜそば（醤油）を食べます。

それにしても、64点台ってずいぶん低い評かですねぇ。
80点台いってても良いでしょ。