レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:移転前を含め2回目の訪問。・店の場所:東急東横線渋谷駅の北西、渋谷肉横丁の一角にある。・店の外観:赤い看板・垂れ幕・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :ラーメン(820円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感の九州麺。・スープ :見た目は、泡立ちのある油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある少し黒色みがかった茶色。喰ってみると、トロミのある九州豚骨味。豚骨は濃厚でしっかり効いて塩分は軽め。麺を啜り上げると鼻腔に野獣臭さが広がるので、卓上のスリゴマ・フライドオニオンを投入したが臭みが取れないので、生ニンニクを投入したらイイ感じ。・その他 :豚骨ラーメンではお高め。堪能した。
・店の場所:東急東横線渋谷駅の北西、渋谷肉横丁の一角にある。
・店の外観:赤い看板・垂れ幕・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(820円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感の九州麺。
・スープ :見た目は、泡立ちのある油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある少し黒色みがかった茶色。喰ってみると、トロミのある九州豚骨味。豚骨は濃厚でしっかり効いて塩分は軽め。麺を啜り上げると鼻腔に野獣臭さが広がるので、卓上のスリゴマ・フライドオニオンを投入したが臭みが取れないので、生ニンニクを投入したらイイ感じ。
・その他 :豚骨ラーメンではお高め。
堪能した。