夜間の作業立会から解放され
土曜の11時に稲荷町に降り立ちました。
外に出た機会を逃してはなりません。
ラーメン食って帰らねば！

最近は舌がどうも味噌モードになっていて(@_@)
稲荷屋さんに、味噌ないしなぁ･･･
あ、今度、味噌スペシャルの相談してみよう･･･
まぁ、それは置いといて･･･
となれば、狙うシャバ味噌はこちらのお店です。

なぜか、自粛休業など少しも考えず
自然に向かってしまったのですが、
ふつーにやっていて、なんか安心しました＾＾

入口フルオープン、風通しよし
並びなし（←いつも通り＾＾）
前客１名のみ（←想定通り＾＾）
3密には該当しないことを確認し、突入！

かなり久しぶりですが
厨房の鉄人お二方は
相変わらずのコンビネーションで
お元気なのがなによりでした＾＾

前客用に色々作っていたから
10分ほどかかって着丼。まぁ問題なし。
平ざるの湯切りが嬉しいじゃぁないですか＾＾
小ライスのサービス頂きましたが
後付けだったので写真に撮れませんでした。

アツアツのスープをひとクチ。
おおおぅ～しみる～これじゃぁ～　(´▽｀)
何がどうウマいなんて理屈はいらぬ。
これは味噌だ！と舌が認識すればよい。
味噌は必然、美味いものなのだ。
そして目の覚める塩気がここにある！
うん、これは最上級のＢ級グルメじゃ＾＾

感動ですなぁ･･･。
味噌がね、ブレンドなんでしょうけど、
化調も含めて案外味わい深くて
塩気もあって味が濃いめなので
白飯にあうのです･･･。

そして実は、麺がメチャ男前。
今日の中太チヂレはイカしてましたー。
固め指定してませんがミチっとした食感、
プリっと跳ね回る活きの良さ、
スープに負けてない骨太感がたまりませんでした。

モヤシ、メンマ、タマネギ、ひき肉、ワカメ･･･
に加えてコーン。
クタ感がね、すごくイイのです。
しかもコーンが嬉しいですよね。最後、完璧に拾い上げました＾＾

家帰ってから気づいたのですが、チャーはいませんね。
でも、気にならなかったってことは
これでイイのだ＾＾

確かにえぞ菊さんも学生の頃かなり食べましたが
社会人になって、飲み会、残業の帰り道、
夜中に近所の熊ぼっこさんで味噌食って帰った記憶が
ものすごくすり込まれているワケですよ。

味噌って、私にとっては青春の味というより、
社会人になってからの、青年の味って感じですなぁ(￣ー￣)
学生時代の青春の味って、メルシーさんに始まる
醤油味な気がします･･･＾＾
なんて、おセンチになりながら食べていたのですが･･･

それはやはり、こちらのＢＧＭの仕業だと思います（笑）
本日のスパイスは･･･
チューリップ「虹とスニーカーの頃」
アリス「今はもう誰も」
ですからねぇ･･･

わーがまーま　わぁ～　おとこのーつみー　♪
そぉれぇをゆるせーないのわ　おんなのぉつみー　♪

あー、そんな時代だったんだなぁ･･･
今と逆やん･･･(>_<)

これ聞きながら、シャバ味噌食ったら
背中丸めて昼間からコップ酒に手がでちゃいます(-_-;)
なんて、こんな状況で不謹慎な言い方で申し訳ないですが
この程度の息抜きがないとね･･･　m(__)m
いやぁ～すばらしい昼食でした！