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ランチタイム直前、並び無しで即テーブル席。今回は辛つけ麺大盛り「4辛」をオーダー。倅はデフォつけ麺の大盛り。着麺。津気屋の麺は最高に美しく美味い！このつけ麺用に開発された自家製極太ストレート麺。全粒粉使用で小麦の香りが強く香ばしい。岩塩で麺のみ啜りもいい！更に小麦の甘味が引き立ちます。麺だけで完食してしまう程に美味い！スープは粘度がある鶏豚魚。辛つけ麺のスープは甘味があり濃厚なコクにマイルドな辛味の一体感。卓上の七味を入れての味変では体験出来ない味わいです。一度は味わってみて欲しい！最後はカレー粉で味変。カレー粉は強烈に全体の風味を変えてしまう為、レンゲスープのみで楽しむ。そして卓上のポットでセルフスープ割りでフィニッシュ。津気屋…自分にとっては手軽でメチャ美味い！並ぶ事もあるけどファストフード的な位置付けの店。ごちそうさま！
⚽️チェケ☠️♏️
taimen
汐留次郎
まっくいん
着麺。
津気屋の麺は最高に美しく美味い！このつけ麺用に開発された自家製極太ストレート麺。全粒粉使用で小麦の香りが強く香ばしい。岩塩で麺のみ啜りもいい！更に小麦の甘味が引き立ちます。麺だけで完食してしまう程に美味い！
スープは粘度がある鶏豚魚。辛つけ麺のスープは甘味があり濃厚なコクにマイルドな辛味の一体感。卓上の七味を入れての味変では体験出来ない味わいです。一度は味わってみて欲しい！
最後はカレー粉で味変。カレー粉は強烈に全体の風味を変えてしまう為、レンゲスープのみで楽しむ。そして卓上のポットでセルフスープ割りでフィニッシュ。
津気屋…自分にとっては手軽でメチャ美味い！並ぶ事もあるけどファストフード的な位置付けの店。
ごちそうさま！