たく☆
どらどん
麺’s
LIE LIE LIE
たく☆さんの他のレビュー
83点
85点
87点
80点
70点
コメント
こんばんはぁ～♪
濃厚な雲丹 いいっすねぇ～。
海苔と茎山葵がピッタリなんですね。
寿司思い出しちゃいますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年5月12日 21:23こんばんは～
こちら、駅からテクテク歩いた記憶があります。
雲丹とは中々のチャレンジメニューですが、結構良かったようですね👌✋
銀あんどプー | 2020年5月12日 21:56どもです。
ウニ良いですね👍
ガツーンと来るとはかなりぶち込んでますね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月12日 23:02おはようございます😃
この店のレポ、久々に見ましたが、
やはり美味しそうですねー
そういや、限定という言葉も久々に聞きました。
としくん | 2020年5月13日 05:45こんにちは。
ウニ感バッチリで旨そうですね。
仙台でもウニつけ出してる店があるのを思い出しました。
kamepi- | 2020年5月13日 05:55おはようございます
濃厚なウニ。美味しそうですね。
でも濃厚故に飽きも早そう…で、味変ですね。
茎ワサビなんて大人…
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月13日 08:47こんにちは。
雲丹は茨城だと活龍さんがよく提供されています。
濃厚つけ汁でしょうから茎山葵が合いそうです。
glucose | 2020年5月13日 08:48こんにちは
雲丹のスープ、凄いですね～。
個人的には雲丹はラーメンスープより、お寿司で食べたいカモ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月13日 11:03こんにちわ～！
雲丹は冷たいので食べたいかなぁ？
と思ったりするんですが、いろいろ考えてあって美味しそうですね～♪
特に刻み海苔や茎山葵が相性良さそうです♪
フェットチーネのような平打ち麺も好きなんで気になりますわ～！
バスの運転手 | 2020年5月13日 12:09こんにちは。
濃厚な雲丹つけ汁いいですね～！こういう雲丹感全開のつけ汁には日本酒を合わせたいですね＾＾意外とウニのラーメンって1回くらいしか経験ないです！
poti | 2020年5月13日 14:46おはようございます。
雲丹のつけ麺は未経験ゾーンです。
茎山椒と共にユニークな試みですね。
おゆ | 2020年5月14日 06:17
開店時刻の2分ほど前の到着でPPでしたよ。
で、定刻通りにオープンです。
ちなみに後客は1名でした。。
カウンター席に座り“雲丹つけめん”をお願いすると、
8分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺は極太の平打ちタイプで、緩くウェーブしてますよ。
モチっとさと適度なプリっとさもあり、フェットチーネのような感じもしますね。
ちなみに、麺量は並盛で200gですって。
つけ汁は濃厚さのある雲丹がキますよ。
想像してたよりもガツンとキましたねぇ～。
塩気と甘味のバランスもイイですし、刻み海苔の風味も合いましたね。
っていうか、茎山葵がめっちゃハマりましたわ～♪
具材は麺側に、チャーシュー・メンマ・ネギ・刻み海苔、
つけ汁内に三つ葉と味玉です。
あと、別皿で茎山葵が付いてきましたよ。
チャーシューは提供前にフライパンで温めてありますよ。
ヤワホロで旨いので、もうちょいボリュームが欲しいッス。
メンマは多めに入っており、ケチケチしてない感じで好感が持てますね。
味玉はややボイルオーバー気味で、黄身の周囲がオレンジ色ではなく黄色になっていたのが残念でした。。
美味しかったです。
濃いめの雲丹感がイイ感じでしたね～♪
刻み海苔や茎山葵による味変も良かったですし、
最後まで飽きることなく楽しめましたよ。
ご馳走さまでした。