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「味玉ラーメン」@横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 本店の写真12:30頃 訪問
駒場近辺での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

徒歩圏内にあるこちらですが、タイミング合わずようやく初訪問。
塩や肉増しと迷うも今日は自重して、表題の食券を購入。

麺は平打ちの中太麺。
かためオーダーしましたが、ちょうどいいかたさに。
スープは、ややまろやか目の濃厚豚骨醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ねぎなど。
注文時には、麺のかたさ・味の濃さ・鶏油の多さをオーダーできます。
ややしょっぱめではあるものの、止まらなくなる濃厚さ。
つけ麺も気になるので、再訪したいです。

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