駐車場は麺屋ささきさんの隣のセブンイレブンの前の路地、斜め向かいに2台分あり。8番と9番になる…のですが、いざ駐車場に行ってみると特に名前も番号も振られていなかったのでどれが8番9番なのか全く分からず、結局近くのエディオンの駐車場に駐車。お店の入り口に「こちらです」と分かりやすく地図まで書いてあったのですが、問題の駐車場の場所には全く別の個人名が書かれていたので、余計に混乱しました。
エディオンの駐車場なら広いし2時間無料だから、少し歩くけどそっちの方が分かりやすくていいと思います。

祝日の11:40ごろ訪問。先客1名。店内はシックな感じの内装で、L字のカウンター席のみ。
カレーライスのテイクアウトなんかもやっているご様子。カレーまぜそばとかあるし、カレー系のメニューも気になるところです。

チャーシュー麺¥1,010に自家製煮卵トッピング¥100、写真は別ですがサイドメニューで玉子かけご飯¥300を注文。ちなみに+100円でスープを玉子とじスープにすることが出来るみたいです。今回は玉子とじにはしませんでしたが、次来るときはしてみようかな。

スープ一口、濃厚な豚の旨味と醤油のコク、背後に優しい甘みを感じました。
豚骨醤油になりますが家系とは全く異なり、全体的に優しいテイスト。醤油もカエシは思いの外しっかり効いているも、背後に見える優しい甘みは豚由来か、それとも香味野菜かな。その甘みと相まって甘辛いテイストに仕上がっており、豚の旨味とともに口の中に優しく広がります。
控えめながらもベースの部分がしっかりとしたスープは個人的にとても好ましいお味。というか、この感じは万楽系にも通じるものがあるような印象を持ちました。いや、万楽さんというよりは万楽での修行経験もある高豚さんの方が近いかな？あそこまで塩気を強く感じるスープではないので、飲みやすさはこちらのラーメンの方が高い印象。スープ表面にはかなり脂が浮いているも、そこまで重さ等は感じず、思いの外スルスルと飲めてしまいます。

麺はややウェーブ気味の中細麺でしっかりときたコシがあります。啜り心地がよく、スープとの絡みもしっかりしています。
チャーシューは薄切りながら脂が多く、かなりしっかりとした甘辛い味の煮豚チャーシュー。スープとの相性もバッチリですが、これは米との相性も良さそうな印象。お持ち帰りのチャーシューも販売しているとのことで、今晩の酒の肴に買っていこうかな。とても美味い。
自家製煮卵もしっかりと醤油ダレの味が染みており、甘辛い系の味付けで美味。
ほか、コリコリのメンマや香りしっかり目の刻みネギ、そして万楽系にも通じるワカメが乗っており、このワカメがまた甘辛いスープとの相性が素晴らしい。トッピングにワカメ大盛りを増やしてくれるととても嬉しいところ。

玉子かけご飯は、ご飯の上に卵黄が乗っただけのものではなく、そこに甘辛い味のついたミンチ肉と刻みネギ、さらに上からタレが掛けられているという一手間二手間が加えられたものでした。全体を混ぜ混ぜして食べれば思いの外控えめで優しい味のタレとミンチが濃厚な卵黄と米の甘みに呼応して優しく美味いお味に。
半分ほど食べたところでパンチ力を増そうと、卓上のオイル漬け刻みニンニクと白胡椒、そしてラーメンのスープをレンゲで2杯。グジグジと混ぜて食べれば素晴らしい味変、パンチ力が増して一気にかきこみフィニッシュ。

大満足で完食完飲。ご馳走様でした。
それほど尖った目立つ様なタイプのラーメンではないものの、しっかりとした満足感もあって個人的には好きなお味の一杯でした。何やらまぜそばとかカレーまぜそばなんかも気になるので、また是非お伺いします。