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20/04/27の22時ごろ訪問。先客5名、後客2名。久しぶりにこちらを訪問しました。感染症対策ということでカウンターに一蘭のような仕切りが設置されています。デフォルトのラーメンでチャーシュー２枚と味玉がついてきてびっくりです。味玉は半熟で味がしっかりしみていて美味しかったです。チャーシューはやや厚めで柔らかく自分好みの味でした。卓上調味料には紅ショウガやニンニク等があり味変には良かったです。麺の固さは前回訪問時の感想と同様、バリカタがちょうどよいと思いました。麺量は替え玉前提だと思いますがやや少なめです。スープは豚骨の旨みが凝縮されていて、やや粘度の高いものでした。
minasu
ゆみちゃん
千年
まめご
まなけん
うが
久しぶりにこちらを訪問しました。
感染症対策ということでカウンターに一蘭のような仕切りが設置されています。
デフォルトのラーメンでチャーシュー２枚と味玉がついてきてびっくりです。
味玉は半熟で味がしっかりしみていて美味しかったです。
チャーシューはやや厚めで柔らかく自分好みの味でした。
卓上調味料には紅ショウガやニンニク等があり味変には良かったです。
麺の固さは前回訪問時の感想と同様、バリカタがちょうどよいと思いました。
麺量は替え玉前提だと思いますがやや少なめです。
スープは豚骨の旨みが凝縮されていて、やや粘度の高いものでした。