全国のラーメン店主が食べに来る佐賀の名店いちげん、そのお師匠さんのお店！

SUSURU TVの2019年豚骨部門第1位のお店でもあります。
今、佐賀ラーメンが熱い！！

お店の外観は幸陽閣と同じように地味ですが、何故か山形のラーメン屋さんに似ている気がします。
酒田っぽいんですよねぇ(^^)


タイミング良くすぐに席に座れましたが、その直後から大行列！
今回もラッキーでした(*≧∀≦*)


職人オーラビンビンの大将が、真剣な眼差しで一杯ずつ丁寧にラーメンを作ります。
めちゃくちゃ渋くてカッコいいです！

配膳する定員さんたちも緊張感があり、お客さんを捌いていきます。
名店って感じの雰囲気で良いですね♪


数分で着丼です！


玉子ラーメン 650円


幸陽閣と比べると泡立ちは少なく、よりクリアなビジュアル。

スープは豚骨の旨味が強く、キリっと塩分を効かせたキレのあるタイプで美味し！

どこまでもまろやかだった幸陽閣とは少し異なる味わいですが、どこか黒門を思い起こさせる味わいでこちらも美味し(*´∇｀*)


こちらもデフォで柔めのストレート麺でスープに良く合います(*´꒳`*)
時代はやわ麺です！！

玉子と絡めるとスープがマイルドになって更に美味！
玉子はお箸で持っても多少は耐えられていたので良い玉子なんでしょう♪

更には肩ロースのチャーシューもしっとりとして美味！
このクオリティのラーメンが650円とは驚き。


佐賀ラーメン、美味すぎます！(*´Д｀*)


今まで知らなかったのが悔しいと思えるほど、好みの味でした♪

さっそく家族で佐賀旅行の計画も立案されています笑
ご馳走さまでした！