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野菜・増しニンニク・少なめアブラ・バカ増しカツオ・ふつうカラメ・ふつう「自家製麺 いたろう」で津餃子を食べようと思って向かうも臨時休業!ならばと目的変更!!津市で唯一、二郎系メニューのお店へ向かう事にしました。夜の営業開始前に到着すると待ち客が1人、後客が3組居ました。カウンターに座り、メニューを見て注文したのは「豚入り味噌らーめん(990円)」。無料トッピングは上記のようにお願いしました。到着したメニューを取り皿が欲しいなと思いながら苦労して混ぜまずは一口・・・。アブラをバカ増しにした影響だけじゃなくスープ自体が油っぽいのが分かります!それに味噌の味も弱めでした!麺は太縮れ麺です。具は豚4枚、キャベツ、もやしです。豚は柔らかいけれど獣臭さが残っていました!キャベツともやしはシャキシャキしていて良かったです!
ニンニク・少なめ
アブラ・バカ増し
カツオ・ふつう
カラメ・ふつう
「自家製麺 いたろう」で津餃子を食べようと思って向かうも臨時休業!ならばと目的変更!!津市で唯一、二郎系メニューのお店へ向かう事にしました。
夜の営業開始前に到着すると待ち客が1人、後客が3組居ました。
カウンターに座り、メニューを見て注文したのは「豚入り味噌らーめん(990円)」。無料トッピングは上記のようにお願いしました。
到着したメニューを取り皿が欲しいなと思いながら苦労して混ぜまずは一口・・・。
アブラをバカ増しにした影響だけじゃなくスープ自体が油っぽいのが分かります!それに味噌の味も弱めでした!
麺は太縮れ麺です。
具は豚4枚、キャベツ、もやしです。
豚は柔らかいけれど獣臭さが残っていました!
キャベツともやしはシャキシャキしていて良かったです!