普段、写真ばかり見せられてラーメンショップのラーメンを一度も食べたことがないラーメン好きな妹に、ラーメンショップのラーメンを食べさせる日がついに来ました。この日のために選んだお店が、『ラーメンショップ椿 玉造店』さん。
4月26日、閉店１時間前に到着。先客２組。食券購入後改めて店内を見ると今まで訪れたラーメンショップにはないお店の新しさに少し戸惑い？ながら配膳を待つ。10分程で配膳。妹は普通盛りのネギコテチャーシューメンネギ増しでしたが、盛りのスゴさに先に麺を少しあげるという事で、妹の丼から麺を取うと軽く箸を入れ軽く持ち上げたらほとんどの麺が一度に持ち上がってしまった。自分のラーメンのネギと麺をかき混ぜた時かき混ぜ難さを感じていたが麺がほどけ辛く、麺が絡まって固まった状態。スープを啜るも、スープがぬるいという第一印象。絡まった麺は茹で汁を大量に含んでスープが全然絡んでいない。スープがぬるいからチャーシューやネギの良さを全然引き出せてない。バリバリの辛々のネギが好みの方には喜ばれるだろ…がしかしその数は多くはないだろう。それは皆、うまいネギラーメンが食べたくてラーメンショップに来るのだから。