Item: 三ツ矢堂製麺 流山おおたかの森S.C店
Rating: 57
Author: ⚽️チェケ☠️♏️

57点

仕事の合間のランチ。定食屋風味の此方へ初訪。

着麺。麺から頂きます。中太ストレート麺は喉越しは良い。つけ麺であれば、麺のコシは欲しいところ。　
スープは淡い豚魚ベースで醤油、柚子の風味と酸味を感じる薄口シャバスープ。

角切りのチャーシューがスープの中に沈んでいます。
全体的には優しい味で、後味もあっさりとした万人向け。こってり感は皆無。自分にはかなり物足りなさを感じるかな。

ごちそうさま。